Семена многих растений могут применяться для изготовления масел. Некоторые культуры способны давать огромное количество масла, другие же являются источником небольшого объема такого вещества. Так известная пряность кориандр может использоваться для добычи удивительно полезного эфирного масла. Такое вещество обладает массой целебных качеств, которые обусловлены его разнообразным и сбалансированным составом. Давайте поговорим на www.сайт о том, что собой представляет эфирное масло кориандра, свойства и применение его рассмотрим в косметологии и медицине.
Эфирное масло кориандра производят из размолотых семечек кориандра посевного, известного также под названием кинза либо китайская петрушка. Это масло является бесцветным либо светло-желтым, оно обладает приятным сладковатым душистым ароматом с древесно-пряными, бальзамическими, а также цветочными нотками.
Масло кориандра имеет в своем составе массу полезных веществ, основное из них – это линалоол. Кроме того такой продукт является источником гераниола, децилальдегида, борнеола, карвона, кориандрола, пинена, фелландрена, дипентена, цимена, терпинена и прочих веществ. Количество составляющих и их сбалансированность между собой зависит исключительно от условий выращивания кориандра и от его сорта.
Свойства кориандрового масла
Эфирное масло кориандра обладает массой уникальных качеств. Оно способно ликвидировать застои в печени и активизировать пищеварительные процессы. Такое вещество отлично стимулирует аппетит, оно обладает желчегонными свойствами и помогает справиться с недугами печени и желчного пузыря. Кориандровое масло может использоваться для устранения спазмов желудка, для лечения метеоризма, отравлений и язвенных поражений. Такой продукт способен устранять болезненные ощущения в сердце, он помогает справиться с инфекционными поражениями мочевыделительной системы. Эфирное масло кориандра ускорит выздоровление при дифтерии, гриппе, простуде, болезнях бронхов и легких. Это вещество способно снижать температуру, останавливать маточные кровотечения, оно неплохо согревает при артрите и ревматизме и оказывает обезболивающее воздействие. Считается, что эфирное масло кориандра способно устранять неприятное жжение в уретре, вылечивать трещины сосков при грудном вскармливании, заживлять гемморой. Оно обладает свойствами афродизиака, неплохо лечит физическую и умственную усталость, а также устраняет нервное перенапряжение. Кроме того такой продукт способен улучшать память.
Эфирное масло кориандра в медицине
Если вы собираетесь принимать масло кориандра вовнутрь, то лучше всего делать это после еды. Одну капельку масла соедините с чайной ложечкой меда. Проводите прием дважды на день.
Наружное применение может осуществляться по-разному. Так при артрите, ревматизме и невралгии масло нужно использовать в качестве массажного средства. Для проведения процедуры следует соединить пять капелек эфирного масла кориандра с десятью миллилитрами растительного либо жирного масла.
Также такое вещество подходит для применения в аромалампе. На пятнадцать квадратных метров помещения используйте три-четыре капельки эфирного масла кориандра. Аромапроцедуры помогут улучшить настроение, устранят усталость и пр.
Чтобы справиться с физической усталостью, раздражением и волнением, а также с разными видами болей, стоит добавить масло в ванну. Пять-семь капелек такого вещества смешайте с десятью миллилитрами эмульгатора.
При простудных заболеваниях и недугах дыхательных путей нужно проводить ингаляции с эфирным маслом кориандра. Для одной процедуры стоит использовать три капельки активного вещества.
Если вы страдаете от воспалительных поражений кожи, соедините шесть-семь капелек эфирного масла со ста миллилитрами воды. Проводите холодные компрессы.
Эфирное масло кориандра - применение в косметологии
Такой продукт обладает массой полезных качеств и может применяться для ухода за кожей. Его использование помогает справиться с воспалительными поражениями кожи, устранить шелушение и повышенную отечность. Кроме того такое вещество оказывает замечательное регенерирующее воздействие, омолаживает кожу и способствует ее обновлению. Эфирное масло кориандра способно создавать однородную свежую окраску лица, разглаживать морщинки и оказывать довольно выраженное дезодорирующее воздействие.
Эфирное масло кориандра в косметологии может применяться для ухода за любым типом кожи. Но его можно использовать лишь в небольшом количестве – по одной-две капельки за раз. Чаще всего такое масло сочетают с базовыми жирными маслами, добавляют в маски собственного приготовления либо в обычный крем для лица. Если вы страдаете от угревой сыпи, то такое вещество вполне можно наносить неразбавленным – точечно ватной палочкой.
Стоит отметить, что чистое эфирное масло кориандра – это довольно сильный раздражитель. Его рекомендуется наносить на кожу исключительно в сочетании с базовыми составами.
Перед использованием такого средства стоит провести аллергопробу, позволяющую избежать или предупредить реакции непереносимости. Для проведения такой пробы нужно нанести капельку эфирного масла кориандра на кожу запястья и выждать пятнадцать минут. При отсутствии реакции раздражения можно смело применять данное средство в терапевтических и косметологических целях.
Эфирное масло кориандра является ароматическим адаптогеном и средством, используемым для ухода за кожей, а также лечения некоторых заболеваний.
Это эфирное масло, получаемое из семян кориандра, обладает сильным, пьянящим ароматом, напоминающим запах свежеиспеченного ржаного хлеба. Насыщенный аромат масла кориандра успокаивает, выводит из состояния депрессии.
Показания к применению
- стрессы;
- депрессивные состояния;
- дряблая, вялая кожа;
- болезненные менструации;
- зубная боль;
- запах изо рта;
- геморрой;
- колики;
- желудочные спазмы;
- боль в желудке;
- невралгия;
- подагра;
- ревматизм;
- повышенная температура тела;
- бронхо-легочные заболевания;
- хронический кашель.
Свойства
Эфирное масло кориандра оказывает успокаивающее действие при стрессах и неврозах, уменьшает проявления депрессии . Кроме этого, данное средство производит обезболивающий, дезинфицирующий эффект. При нанесении на кожу улучшает состояние кожных покровов . Особенно полезно для зрелой кожи.
Состав
Натуральное эфирное масло кориандра.
Способ применения
Эфирное масло кориандра используют в чистом виде, а также вместе с эфирными маслами петит-грейна , гвоздики , кардамона , фенхеля , базилика. Мазь, изготовленная с добавлением масел базилика и кориандра, оказывает выраженное противомикробное действие.
- Уход за волосами, а также кожей: улучшает состояние увядшей кожи, возвращает ей молодость, делает более упругой, приводит в норму водно-жировой баланс.
- Обогащение кремов, шампуней и других косметических средств: в пятнадцать граммов средства добавить пять капель масла.
- Для разглаживания морщин: взять пару ложек какого-либо растительного масла (виноградных косточек, авокадо, жожоба и др.), затем добавить в него пять капель кориандра, пять капель сандала и три капли вербены.
- Аромамедальоны: достаточно одной-трех каплей.
- Аромакурительницы: 4-5 капель средства добавить в аромалампу, предварительно наполненную водой, после чего поджечь свечку.
- При зубной боли: капнуть на больной зуб несколько капель масла.
- Полоскания: несколько капель смешать с? ложки (чайной) меда либо соды, залить теплой водой (200 граммов).
- От геморроя: 4-5 капель добавить в растительное масло (10 мл), промокать больные места дважды в день.
- При повышенной температуре: 7-8 капель добавить в воду, которую будете использовать для холодных компрессов, накладываемых на икроножные мышцы.
- Теплые компрессы (накладывать на поясницу, живот, грудь): семь капель кориандра добавляют в теплую воду. В эту воду макают кусочек хлопчатобумажной ткани, легонько отжимают его и прикладывают к проблемной зоне. Сверху закрывают целлофаном и закрепляют куском тонкой сухой ткани. Держать компресс 15-40 минут.
- Ванны: пять капель добавляют в 40-50 граммов эмульгатора (отруби, сливки, пена для ванн, мед, сода, соль и пр.).
- Горячие ингаляции: в чашку либо миску налить литр воды (горячей) и добавить десять капель масла. Наклонившись над сосудом с водой, закройте глаза, накройте полотенцем голову и вдыхайте пар около пяти минут. Вытерев лицо полотенцем, отдыхайте в течение часа. Данную процедуру рекомендуется повторять пару раз в день.
Применение при беременности
Можно использовать беременным при отсутствии индивидуальной непереносимости.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость. Средство на открытые раны наносить не следует.
- Плоды кориандра — Fructus Coriandri
- Масло кориандровое — Oleum Coriandri
- Кориандр посевной — Coriandrum sativum L.
- Семейство сельдерейные — Apiaceae
- Другие названия:
- Кишнец
- Кинза
Ботаническая характеристика. Однолетнее растение высотой до 80 см; стебель голый, тонкобороздчатый, полый. Прикорневые листья — длинночерешковые, 3-раздельные, по краю надрезанно-пильчатые; стеблевые короткочерешковые или сидячие, перистораздельные, с линейными дольками.Цветки мелкие, белые или розовые,расположены сложными зонтиками, на концах цветоносов. Все растения до созревания плодов обладают острым, неприятным запахом. При созревании плоды приобретают приятный ароматный запах. Цветет в июне-июле; плоды созревают в августе.
Распространение.
Кориандр происходит из восточных районов Средиземноморья. С глубокой древности известен у народов Закавказья и Средней Азии. Как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге европейской части страны.
Местообитание.
Кориандр возделывается в центрально-черноземных и юго-восточных областях европейской части России, на Украине и Северном Кавказе.
Промышленная культура кориандра началась со второй половины XIX в. Широкие селекционно-семеноводческие работы, проведенные советскими учеными, позволили улучшить урожайность и продуктивность отечественных сортов кориандра. Желаемыми качествами являются неосыпаемость плодов, возможно большее количество плодов на одном растении (особенно на центральном зонтике) и высокое содержание эфирного масла. Лучшими отечественными сортами кориандра являются « Янтарь» «Алексеевский-247».
Заготовка.
Растения скашивают зерноуборочными комбайнами (прямым комбайнированием) при созревании плодов 90-95%.
Стандартизация.
Требования к качеству сырья регламентирует ГОСТ 17081-97.
Внешние признаки.
Плод кориандра — шаровидный вислоплодник на верхушке с зубчатыми остатками чашечки, чаще всего нераспадающийся на полуплодики. Размер плодов варьирует от 2 до 4 мм в зависимости от сорта. Цвет зрелых плодов желтовато-бурый. Содержание эфирного масла 0,5%-2%.
Эфирное масло.
Получают из плодов кориандра перегонкой с водяным паром. Масло представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным ароматным запахом и вкусом, обусловливаемых линалоолом 65%-75%
Химический состав.
Кориандровое эфирное масло содержит свыше 20 компонентов, среди них спирты (линалоол (65-75%) гераниол (3-5%), геранилацетат (до 5%), борнеол (1-4%), их уксусные эфиры и альдегиды дециловый, дециленовый, изодециленовый (0,2-2,5%), терпены. Основной компонент масла — линалоол. В масле содержатся также моноциклические терпены — терпинен и фелландрен; из бициклических — пинен.
Цветущая трава содержит эфирное масло, состоящее почти полностью из альдегидов, главным образом децилового. По мере созревания содержание альдегидов уменьшается почти до полного их исчезновения и параллельно этому увеличивается количество линалоола.
В плодах кориандра (в ядре семян) находится около 20% жирного масла невысыхающего типа (йодное число 72-91).
Фармакологические свойства.
Плоды кориандра возбуждают аппетит, повышают секреторную и моторную деятельность желудка, усиливают желчеотделение, проявляют ветрогонное действие.
Эфирное масло кориандра обладает желчегонным, противогеморройным, болеутоляющим и антисептическим действием, усиливает секрецию желез пищеварительного тракта.
Лекарственные средства.
Эфирное масло, плоды входят в ряд желудочных, слабительных, желчегонных, противогеморройных сборов.
Применение.
Эфирное масло из плодов кориандра — составная часть многих комплексных лечебных препаратов, его употребляют также для ароматизации и улучшения вкуса некоторых лекарств. Плоды кориандра входят в состав ряда желудочных, слабительных, желчегонных, противогеморройных сборов. В ветеринарии измельченные плоды используют как противоглистное средство.
Эфирное масло (точнее, линалоол) служит исходным сырьем для получения цитраля, применяемого в глазной практике при кератитах и конъюнктивитах.
Плодами кориандра ароматизируют некоторые сорта хлеба, сыра, колбасы, ликеро-водочных изделий. В лечебных целях используют плоды кориандра и кориандровое эфирное масло. Разнообразные лекарства из них возбуждают аппетит, усиливают и улучшают пищеварение, устраняют метеоризм, обладают желчегонным, противогеморройным, антисептическим, ранозаживляющим, отхаркивающим, противосудорожным действием.
Жирное масло, содержащее триглицериды петрозелиновой кислоты, получаемое в качестве побочного продукта из шрота (после отгонки эфирного масла), представляет интерес для получения суппозиторной основы; находит применение в текстильной и полиграфической промышленности и мыловаренном производстве.
Молодые свежие листья кориандра едят в виде салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам. Они не только улучшают вкусовые качества пищи, но и являются источником витаминов С и А.
Сырьем для получения эфирного масла кориандра служит одноименное растение, произрастающее на южных территориях планеты. Сегодня ароматный продукт получил широкое применение в самых разнообразных областях жизнедеятельности человека. В древние времена считалось, что кориандр наделен мистической силой, за что ему отводилась значимая роль в проведении ритуалов и религиозных церемоний. Помимо прочего восточно-азиатские народные целители признавали его целебные свойства и использовали для лечения недугов.
Сегодня кориандр не утратил своего значения и повсеместно применяется в кулинарных традициях многих народов, особенно в странах Ближнего Востока. Например, его добавляют в изысканные сладости и напитки, а в наших широтах семена пряного растения принято включать в состав хлебобулочных изделий, первых, вторых блюд и консервации.
Полезные свойства и применение
Помимо исключительных кулинарных характеристик масло кориандра наделено массой полезных свойств, что успешно используется в таких областях как косметология, ароматерапия и медицина. В разряд ценных качеств натурального продукта входят противовоспалительные, противоинфекционные, успокаивающие, бактерицидные, отхаркивающие, противоглистные, желчегонные, согревающие и другие свойства.
Масло кориандра помогает в лечении заболеваний вирусного и простудного характера. Его употребление позволяет удалять инфекции верхних дыхательных путей, помогает избавиться от кашля, облегчает дыхание и снимает другие неприятные следствия болезни. Известно, что масло кориандра может оказывать благоприятное воздействие на состав крови, понижая уровень сахара и нормализируя содержание холестерина.
Очень часто масло кориандра рекомендуется медиками при проблемах пищеварения. Установлено, что ароматная маслянистая жидкость отлично повышает аппетит, улучшает секрецию желез и стимулирует выработку желудочного сока, при этом мягко снимая спазмы и колики желудка и всего пищеварительного тракта. Включив натуральное масло кориандра в ежедневный рацион можно избежать таких проблем как метеоризм, гастрит, диспепсия и прочих подобных заболеваний.
Регулярно употребляя натуральное масло кориандра в пищу можно позабыть о многих заболеваниях, в том числе инфекционных. Продукт оказывает благотворное воздействие на мочевыводящие пути, работу желчного пузыря и печени, кроме того стимулирует выведение из организма вредных токсинов. Для профилактических целей 1-3 капли масло кориандра рекомендуется смешивать с натуральным медом и употреблять вовнутрь ежедневно.
Кроме того, масло кориандра используют наружно при лечении суставных болей при артрите или ревматизме, для снятия мышечных спазмов и судорог. Благодаря противовоспалительным и антиинфекционным свойствам масло кориандра применяют при заболеваниях кожных покровов, в частности для лечения дерматитов и различных воспалений, при травмах и ранах, повышенной сухости кожи и т.д.
И, наконец, натуральное кориандровое масло известно своими успокаивающими и восстанавливающими качествами. Оно мягко снимает нервное напряжение и нервозность, помогает справиться со стрессом, рекомендуется при апатии и общей усталости, удаляет признаки депрессии и повышает настроение. Кроме того, масло кориандра является эффективным средством для улучшения памяти и стимулирования активной работы головного мозга.
Получение:
водно-паровая дистилляция семян Coriándrum sátivum (сем. зонтичных).
Эфирное масло:
легкое, текучее, бесцветное.
Мажорные компоненты состава:
а-линалоол, борнеол, гераниол, карвон, алкалоиды, пинены, фелланддрены, геранилацетат, дециловый и дециленовый альдегиды.
Мажорный букет кориандра:
сладковато-древесный, с оттенком ржаного хлеба и пряным послевкусием.
Комплиментарные ароматы:
Терапевтический класс:
ароматический адаптоген. Афродизиак.
Основное действие:
желчегонное, регенерирующее, обезболивающее, противовоспалительное, противоотечное, спазмолитическое, отхаркивающее.
Исторические данные & необычное действие:
в Древнем Риме эта пряность высоко ценилась за свои гастротерапевтические свойства и улучшение функций желудочно-кишечного тракта, ее добавляли в хлебно-булочные, мясные, рыбные продукты, вино, кисломолочные. Китайские медики с помощью кориандровых микстур и чаев лечили дизентерию, геморро1 и зубную боль. В Египте и Палестине кориандровым маслом обогащали напитки молодоженов, чтобы новобрачная быстрее забеременела мальчиком. Кориандр значится в рецептуре самых изысканных напитков, включая джин.
Психоэмоциональная коррекция:
Снимает напряжение, успокаивает, помогает при бессоннице. Улучшает качество и глубину сна. Нормализует биологические ритмы. Антидот алкоголя, устраняет похмельный синдром. Нормализует артериальное давление, оказывает гипотензивное действие. Оптимизирует гемодинамику. Укрепляет сосудистую и капиллярную сеть, нормализует микроциркуляцию. Облегчает симптоматику варикозного расширения вен и геморроя. Оптимизирует пищеварение, повышая активность ферментативного аппарата. Стимулирует перистальтику кишечника, помогает при атонических запорах, вялом пищеварении и последствиях переедания. Устраняет ощущение тяжести после еды, симптомы диспепсии. Помогает при желудочно-кишечных проблемах (гастрит, энтероколит, холецистит, метеоризм, диарея, спазмы, колики). Являясь мощным обезболивающим, противовоспалительным, противоотечным средством, облегчает течение подагры и ревматизма, купирует боль и воспаление при артритах, миозитах, невралгиях и других проблемах опорно-двигательного аппарата.
Методы применения и средние дозировки:
NB! Перед применением проверять аромат на индивидуальную переносимость.
Аромакурительницы: 3-5 к на 20 кв м;
Ингаляции: горячие (5-7 мин) — 1 к; холодные: 5-7 мин;
Аромамедальоны: 1-3 к;
Ванны: общие — 2-3 к; горячие сидячие –2-3 к; горячие ножные – 1-2 к;
Массаж, растирания: 5-7 к на 5 мл транспортной основы;
Обогащение косметических средств: 1 к на 10 мл основы;
Внутреннее употребление: добавка в мед, варенье (1 к на 15 гр).
Меры предосторожности и субъективные ощущения:
Проверять аромат на индивидуальную переносимость.
Хранение:
в защищенном от прямых солнечных лучей прохладном месте. Беречь от детей и открытого огня. Срок хранения при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.
